| Product Name | Potassium sorbate |
|---|---|
| Chinese alias | 山梨酸鉀, (E,E)-2,4-己二烯酸 鉀鹽, 2,4-己二烯酸鉀 |
| CAS | 24634-61-5 |
| Formula | C6H8O2.K |
| MW | 150.22 |
| Appearance | 白色晶體或粉末 |
| MDL | MFCD00016546 |
| Melting point | >270 °C (decomp) |
| Boiling point | 270 °C |
| Storage condition | 保持貯藏器密封 放入緊密的貯藏器內(nèi),儲(chǔ)存在陰涼,干燥的地方 |